Setouchi Bar Collabo Food Menu
当店で使用しているメニューと合わせてメニュー内容をご確認いただけます。
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前菜盛り合わせ [3種]
¥759 (¥690)日替わりとなっております。お気軽にスタッフまで。自家製オリーブマリネ
¥495 (¥450)グリーンオリーブとブラックオリーブの盛り合わせです。瀬戸内野菜のピクルス
¥319 (¥290)瀬戸内の厳選した食材を、Haruoはピクルスにしました。ウフ・マヨネーズ
¥495 (¥450)パリの、ビストロ定番メニュー。アボカドと小柱のディップ
¥649 (¥590)小柱ごろごろ相性抜群、恋する小柱!広島 牡蠣の香草パン粉焼き
¥429 (¥390)パン粉と香草が牡蠣の旨味を引き立ててくれています。徳島 阿波尾鶏のレバーパテ
¥539 (¥490)日本一の生産量を誇る地鶏の臭みのないレバーをパテに。メルバトーストと一緒にどうぞ。ワインとの相性は抜群です。日向牧場のクワトロチーズの春巻き
¥649 (¥590)日向牧場の4種のチーズを1本の春巻に凝縮。おつまみ風に食べられるか、デザート感覚で食べられるかは、50%or50%!!
三田 日向牧場チーズ2種
¥759 (¥690)モッツアレラ、モナミ、フォルツァ、ブルから2種類お選びください。三田 日向牧場チーズ3種
¥1089 (¥990)モッツアレラ、モナミ、フォルツァ、ブルから3種類お選びください。三田 日向牧場チーズ4種
¥1,375 (¥1,250)モッツアレラ、モナミ、フォルツァ、ブルの4種類がお楽しみいただけます。海鮮ミックスアヒージョ(バケット6枚付き)
¥979 (¥890)香川 ジャコエビ・愛媛 アンチョビ・しらす等を使った逸品。淡路島 玉ねぎのロースト
¥539 (¥490)淡路島のたまねぎの甘さを堪能ください。愛媛 アンチョビとキャベツのソテー
¥539 (¥490)半年以上熟成した愛媛のアンチョビを堪能ください。香川 讃岐オリーブ夢豚ベーコンとポルチーニ茸のクリームリゾット
¥1,078 (¥980)半年以上熟成した愛媛のアンチョビを堪能ください。追加バケット(1枚)
¥44 (¥40)追加グリッシーニ(1本)
¥88 (¥80)
瀬戸内直送 活〆鮮魚のカルパッチョ
¥1,419 (¥1,290)瀬戸内海から、毎朝空輸で直送しています。瀬戸内魚介の石鍋ブイヤベース
¥1,419 (¥1,290)瀬戸内海の魚介を煮込んだ、南フランスの漁師町の郷土料理。熱々の逸品。瀬戸内鮮魚のアクアパッツァ
¥759 (¥690)魚介と鳴門わかめをオリーブオイル、白ワインなどと煮込んだ豪快料理。徳島 鳴門わかめと魚介の白ワイン蒸し
¥979 (¥890)白ワインが、魚介の旨さを引き出してくれます。愛媛 釜揚げしらすと野菜のアヒージョ
¥869 (¥790)旬の野菜、愛媛のアンチョビ、しらす等を使ったヘルシーなアヒージョ。海鮮ミックスアヒージョ
¥979 (¥890)香川のジャコエビ・愛媛のアンチョビ・しらす等を使った逸品。追加バケット(1枚)
¥44 (¥40)追加グリッシーニ(1本)
¥88 (¥80)
旬野菜の農家サラダ 淡路島産玉ねぎを使った自家製ドレッシング
¥935 (¥850)淡路島玉ねぎをたっぷり使用しました。讃岐オリーブ夢豚の自家製ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ
¥935 (¥850)讃岐オリーブ夢豚の自家製ベーコンと、淡路島・北坂養鶏の卵。燻製親子のポテトサラダ
¥539 (¥490)親子で燻製されてお芋の中へ。真ん中からナイフで解放!讃岐オリーブ夢豚の自家製ベーコン 燻製卵を添えて
¥1,089 (¥990)やわらかくて美味しい「讃岐オリーブ夢豚」を、丁寧に燻製しました。徳島 阿波尾鶏の骨つきがぶり肉のトマト煮込み
¥1,408 (¥1,280)イタリア・トスカーナ地方の郷土料理でカチャトーラ(猟師風)と呼ばれております。じっくり煮込んだ骨付きもも肉は、ナイフ要らず。香川 オリーブ牛(黒毛和牛)のステーキ 淡路島 玉ねぎソース
¥2,079 (¥1,890)オリーブの搾り果実を与えて育て上げた讃岐牛。コクがあり、さっぱりしていて柔らかい。
香川 じゃこえびとポテトフライ
¥539 (¥490)瀬戸内海のジャコエビと、カリカリのポテトです。愛媛 鱧と旬野菜のBeerフリット
¥869 (¥790)ビール入りの衣でふっくらに仕上げました!瀬戸内クワトロピッツァ
¥1,859 (¥1,690)瀬戸内食材の贅沢ピッツァを4種類お楽しみください。愛媛 釜揚げしらすとモッツァレラチーズのピッツァ
¥1,419 (¥1,290)しらすの塩味とチーズが絶妙。兵庫 日向牧場チーズのクワトロフォルマッジ
¥1,419 (¥1,290)4種のチーズ入り。ハチミツをかけるのが、お勧めです。淡路島 トマトソースのマルゲリータ
¥1,419 (¥1,290)ピザの定番を、淡路島のトマトソースで。
徳島 阿波尾鶏としまなみレモンのクリームパスタ
¥1,419 (¥1,290)有機栽培しまなみレモンの爽やかなクリームパスタ。愛媛 アンチョビとキャベツのパスタ
¥1,419 (¥1,290)愛媛のアンチョビと、もちもちパスタをお楽しみください。徳島 鳴門わかめと愛媛 釜揚げしらすの和風バターしょうゆパスタ
¥1,419 (¥1,290)鳴門わかめと愛媛釜揚げしらすで、和風パスタに創作しました。讃岐オリーブ夢豚のとろとろラグーソースパスタ
¥1,419 (¥1,290)とろっとろに煮込んだ豚バラ肉が赤ワインと絡む生パスタを想像してみてください。淡路島 トマトソースの海賊ペスカトーレ
¥1,639 (¥1,490)本日の魚介類をたっぷり入れて仕上げました。本日のおすすめパスタ
ASK内容はスタッフまでお尋ねください。武田農園 完熟 柑橘ソルベ
¥429 (¥390)上品な甘さの、無添加ジェラートです。自家製クレームブリュレ
¥539 (¥490)まさに、トロトロの食感です。自家製ティラミス
¥539 (¥490)ふわとろの、ティラミスお勧めです。瀬戸内ミルクのアイスとエスプレッソのアッフォガート
¥539 (¥490)アイスの甘さとエスプレッソの苦味が、温度差の中で頭の芯まで駆け昇る、イタリアで人気のドルチェです。ちなみにアッフォガートとは、イタリア語で「溺れる」の意味。うちのドルチェの盛り合わせ
¥869 (¥790)内容はスタッフまでお尋ねください。